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      温馨提示新生家长一事

      新同学家长好:

      祝贺您的孩子考取了西北大学现代学院。由于学院今年录分很高,许多非常想就读我院的考生无奈与自己心中的大学失之交臂。据统计,今年报考我院的考生达到了近两万人,而我院只能录取其中的1/10,您的孩子就是这1/10的幸运者。能就读我院值得欣慰的方面很多,大家已知的有校园环境的大学气象,严管管理的负责态度,踏实浓厚的学习风气等等。大家所不知的其实更多,这里仅举一例,也一并给各家长予以提示:我院是全国最先(很可能也是目前唯一)禁止在校园供餐中使用转基因食用油的大学。这虽与学业无关,但却与学生的食品安全和身体健康关系密切。
      当下,青年大学生大多为独生子女,所有家长把孩子的身体健康看得比什么都重,这无疑是对的。而当前影响青年学生健康的一大隐患是学校供餐时的食品安全,其中突出问题是防范地沟油,但据许多信息渠道反映,学校供餐中使用大量转基因食用油可能更成问题。故此现代学院有责任将转基因食用油的相关问题披露给家长。
      1、一般性知识介绍
      转基因食用油目前主要用转基因大豆提炼,转基因大豆大部分从国外进口。转基因大豆就是用生物技术将对抗除草剂(草甘磷)的基因嫁接到大豆的叶茎上,这样给豆田喷洒农药除草时,大豆就不会被药死,而大部分野草却被药死,这就保证了大豆的高产。但是,大豆被人工基因改造后,就不是原来自然界的大豆了,大豆中有了过去没有的成份,据动物研究和相关调查,这些成份对人体具潜在的危害。
      2、科学研究发现
      转基因农作物问世十多年来,多国科学家对其进行了持续的研究,发现了许多潜在的危害,其中最严重的就是用转基因大豆喂养老鼠后,到第三代老鼠就丧失了生育能力。而国内科学工作者也发现,在华北大面积种植转基因玉米的农村,现已见不到老鼠,由此认为是因老鼠偷吃转基因玉米造成了绝育。仍然在华北某大学一项大学生体检中发现,男生精液的精子活力明显低于正常,疑似与该大学食堂长期使用转基因食用油有关。
      3、食用油的提炼
      提炼食用油传统工艺是机械压榨法,这保证了食用油不含原料以外的成份,但由于挤出了细微的油渣,油外观呈混沌状态。而目前转基因油是用汽油浸提法,即先用汽油浸泡大豆,大豆油溶入汽油后,再把汽油挥发掉,剩下的就是大豆油,这种油非常清亮,看不到一点杂质,但实际上已经混进了汽油本身自带的有毒物质,如铅、汞等,这是非常有害健康的。同时,在提炼油过程中转基因成份也多有混入,这已为我国科研人员的科研成果所证实。
      4、国内外动态
      目前,国外对转基因农作物的种植已开始限制,德国已全面禁止种植转基因农作物,法国对来自中国的食品严格检查是否含转基因成份。国内一些幼儿园、中小学也已开始停用转基因食品,但目前全国的各个大学还都在大量使用转基因食用油,因为转基因油比非转基因油便宜。在这个问题上,政府并没有统一的规定,主要由各个学校对转基因产品的了解程度和敏感程度自行决定。
      5、我院的举措与建议
      为了对同学们的健康高度地负起责任,我院采取断然措施禁止在校内饮食供餐点使用转基因食用油。目前我院已成国内首家禁止使用转基因食用油(很可能也是目前唯一)的大学,这反映了我院对同学们的关爱,同时我们也希望将这一重要信息披露给我院新同学的家长,建议大家在家里也应慎用或者不用转基因食用油。
      6、识别转基因食用油
      目前转基因食用油以大豆油为主,包装桶的说明上有“本品用转基因大豆原料提取”的标示,油品一般黄色透明清亮。而非转基因油目前以菜籽油为主,包装桶上也有非转基因的标示,一般橙红色,价值稍贵一点。另一点就是应选择使用压榨法生产的非转基因食用油。
      更多信息可参阅有关网站((如www.zhzlw.net上的有关栏目)。
      特此提示!
      学院总务处
      2012年8月22日
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